昨天，国家卫计委网站公布“2017年1月全国法定传染病疫情概况”，显示1月份全国“人感染H7N9禽流感”发病数为192，死亡数为79。H7N9禽流感的高发期来了吗?我们还能安心吃鸡鸭肉吗?如何防治H7N9?

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　　1月死亡79例!H7N9已进入高发期

　　2月14日，国家卫计委网站公布“2017年1月全国法定传染病疫情概况”。数据显示，1月份全国“人感染H7N9禽流感”发病数为192，死亡数为79。与2016年12月份数据相比，2017年1月的H7N9疫情明显上升。 

　　国家卫计委的官网数据显示，2014年1月份，全国人感染H7N9禽流感发病数和死亡数分别为127例、31例;2015年1月份，全国人感染H7N9禽流感发病数和死亡数分别为83例、38例;2016年1月份，全国人感染H7N9禽流感发病数和死亡数分别为28例、5例。

　　根据国家卫计委之前公布的2016年12月全国法定传染病疫情概况，当月全国(不含港澳台)人感染H7N9禽流感发病数为106例，死亡为20例。

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　　北京报告两例人感染H7N9病例

　　2月11日，北京市报告一例输入性H7N9病例。该患者为河北省人，在当地医疗机构就诊。因病情逐渐加重，于2月6日转至北京救治。经调查，患者有可疑禽类接触史，其密切接触者目前均无相关症状。该患者为北京2017年发现的首例H7N9病例。

　　2月14日，北京报告了2017年第二例输入性H7N9病例。患者苗某，男性，48岁，辽宁兴城市人;1月31日在当地发病;2月3日-7日，患者在当地医疗机构就诊未见好转;2月8日凌晨，转入北京医疗机构就诊。经调查，该患者在外地有活禽暴露史。目前在京密切接触者均无相关症状。

　　记者从北京市疾控中心了解到，目前中国处于人感染H7N9禽流感高发季节，南方多个省份持续出现病例报告，且部分省份有H7N9感染致死病例。

　　今年以来，福建、云南、湖南、湖北、浙江等多地出现人感染H7N9禽流感病例。另外，我国台湾地区禽流感疫情扩大，并首次出现了H5N6禽流感病毒。

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　　现在还能安心吃鸡鸭肉吗?

　　“鸡肉、鸭肉等禽类肉制品还是能吃的，主要是购买禽类的消费习惯要改变，尽量到定点‘杀白上市’的农贸市场购买禽类产品。”提醒，H7N9流感是乙类传染病，老年人、有慢性基础性疾病或免疫低下的人尤需注意避免，但它是可防、可控、可治的，若出现发热症状应戴上口罩尽快就诊，问诊时切记要告诉医生发病前的禽类接触史。

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　　H7N9症状

　　人感染H7N9流感病例一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。

　　重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咳血痰;可进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等，死亡。

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　　：避免接触活禽是预防关键

　　H7N9流感感染来源非常明确，就是活禽及其分泌物、排泄物或被这些污染的农贸市场活禽交易区。因此，大家应尽可能远离农贸市场活禽交易区，避免跟活禽及分泌物接触，同时要做到勤洗手等。

　　●若接触活禽或粪便，须尽快洗手;

　　●应购买有检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品，如“冰鲜、冻鲜”禽肉产品等;

　　●生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透，加工处理生禽肉和蛋类后要彻底洗手;

　　●应注意饮食卫生，食品加工过程中要做到生熟分开，形成健康生活方式。

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　　重庆朝天门医院在此提醒广大山城市民日常生活中做好饮食防护

　　1、吃肉一定要煮熟

　　世卫组织表示，吃煮熟的食物不会传播流感病毒;

　　禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，在100摄氏度的高温中，病毒1分钟内即可被消灭;70摄氏度时，几分钟便可被杀死。

　　2、鸡蛋买回家洗洗

　　如果选择菜市场的普通鸡蛋，挑选时不要用手直接抓，套个塑料袋再接触;

　　无论蛋壳上有没有粪便或羽毛，接触后都要洗手;剥下的蛋壳要立刻丢进垃圾桶;

　　建议存放鸡蛋前先清洗一下，较好放到密封的盒子里单独存放;

　　鸡蛋也要烹饪成全熟再吃，暂时不吃开水冲蛋或蛋黄不熟的鸡蛋。

　　3、养成良好的厨房卫生习惯

　　入厨之前要认真洗手，厨房里边的生熟食物分开存放，生肉和熟食要分别使用不同的案板刀具，接触过生肉、生鱼、生蛋之后要洗手、刷水池。

　　厨房里的抹布、筷子笼等要定期高温消毒。

　　4、饮食多样化，均衡营养

　　日常饮食中 要注意保证充足的蛋白质摄入，注意鱼虾、蛋、奶、及豆类的摄入;

　　多吃富含维生素A的食物，如深色蔬菜和水果;

　　注意锌和钙的摄入，吃一些动物肝脏、黑木耳、干果等;

　　多吃清淡少盐的食物，多喝水。